Her et luftfoto fra 1950, der viser et øjebliksbillede af bagermester Madsens bageri. Ude foran bageriporten holder brødvognen og måske "Dengse" der måske var chauffør på det tidspunkt. At dømme på skyggerne har klokken været tæt på 12, hvor bagermester, svende og lærlinge har "fyraften", - måske derfor de alle på én gang kan stå udenfor med armene over kors, hænderne i lommen eller stoppe piben. Der bruges rigtig mange æg i et bageri og jeg tror bageriet var selvforsynende, - lige til højre for alle folkene der lige nyder lyset, luften og solen, - ses en, tror jeg, stor hønsegård. Jeg mener ikke æg produktion, var sat i system på den tid og æg måtte men producere selv eller købe lige i nærheden. I Varehuset, købte Vi Vore æg af fru. Johansen, der var nabo til bageren og ses lige bagved, - det lille hus længst til højre, var Fru Johansens hønsehus.

Hit Counter